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Accompagnement : Apéritif
Un vin qui pourra être attendu plus d'un demi-siècle
Vendanges : Manuelles par tris successifs (4 à 5 tris)
Le palais se développe tout en douceur et sa finesse qu'illustre l'habile mariage des raisins très mûrs et des épices
Accompagnement : Entrecôte
Cuvée Pierre Magnum 2004 Accompagnement : ApéritifAppellation : Sainte Croix Du Mont Encpagement : Smillon 100% ge moyen des vignes : 60 ans Terroir : Argilo Calcaire sur pentes sud sud ouest Vendanges : Ramassage manuel des grains confits par la pourriture noble (5 6 HL ha) Vinification et levage : 15 mois en fts de chne neufs Dgustation : Trame norme contre balance par une parfaite et tonnante fracheur (fruit de la passion, mangue, datte, citron, vanille). Un vin qui pourra tre attendu plus d'un
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