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Les saveurs sont audacieuses et individuelles
Inga vous montrera comment intégrer le pain au levain dans votre mode de vie moderne
Nous explorons ensemble différentes garnitures gourmandes
en textures et en parfums
Une brioche végane moelleuse accompagnée d'un champignon pressé et d'une sauce au poivre intense — un cours magistral en textures et en profondeur de goût
KEBAB FAIT MAISON | 15.05.2024 grandschefs Les saveurs sont audacieuses etUn kebab, ce n'est pas juste un en cas qu'on avale pour se remplir le ventre trois heures du matin, sinsurge Serkan Adiyaman, patron de La Kebaberie, Colombier (NE). En turc, kebab signifie viande grille, rien de plus. Le mot maison est important, car en 2022, La Kebaberie a russi ce quaucun autre kebab navait fait auparavant: dcrocher le label Fait Maison de GastroSuisse. Frites, galettes, sauces, falafels, cordon bleus tout est fait ltage infrieur.
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