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Rôti au BBQ ou cuit au four
les galettes de dinde hachée à +/- 23% de gras
Celui que l’on appelle « bifteck français »
cette viande hachée est certifiée pour contenir entre10 % à 17% de gras
• Cuisson lente plus de 24 heures – Pour obtenir un bouillon profond
Côte levée de boeuf (short RIB) tallow Rôti au BBQ ou cuit21,99$ Kilo Les ctes leves de buf sont une coupe de viande savoureuse et tendre, provenant de la partie des ctes de l'animal. Leur viande juteuse se prte de nombreuses prparations, que ce soit grille avec une marinade barbecue, rtie au four avec des pices, braise lentement pour une tendret incomparable, ou encore cuite la mijoteuse avec une sauce savoureuse. Les ctes leves de buf sont un plat rconfortant et dlicieux, souvent accompagn de pommes de
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