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Profils - Acidulé et chocolaté
géré par Elias et Shady Bayters
Andrés débute par une fermentation des cerises pendant 24 heures
Bien qu'il soit destiné à un espresso au profil plus foncé
cerise et velouté
Philo coffee - Allan Melgar Bernard Street Coffee Profils - Acidulé et chocolaté*Les commandes des torrfacteurs hors de Montral peuvent engendres des dlais supplmentaires Notes Chocolat au lait, baie et clmentine Origine Guatemala Procds Naturel Profils Chocolat et fruit Recommandations Espresso et filtre classique Nous sommes fiers de vous prsenter ce caf dAllan Melgar, membre du groupe Caf Colis Resistencia Casillas, dans la rgion de Santa Rosa de Lima au Guatemala. Cette rcolte marque notre premire anne de collaboration avec
