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👁️ Robe : Profonde et intense
d’une belle intensité pour un jeune Pinot
🍽️ Accords mets-vins : Magnifique avec un bar en croûte de sel
avec des arômes de cerise
porté par la minéralité du Chenin et une tension saline qui prolonge la finale
Domaine Vico - Emera Blanc 2023 JURA 👁️ Robe : Profonde etLe Domaine Vico est un domaine viticole situ en Corse, dans la rgion de la valle de la Gravona, au cur de l'le. Fond par la famille Vico, ce domaine est port par une passion pour la viticulture et un respect profond du terroir corse. L'histoire du domaine remonte plusieurs gnrations de vignerons, mais c'est dans les annes 1990 que la famille a rellement pris l'initiative de moderniser la production en s'appuyant sur des mthodes de culture
