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Vin rouge de macération (100% égrappés) de trois mois
poulpe grillé
de sureau et de poivre noir s’associeront à des charcuteries ou à des grillades
ce blanc est d’une grande maturité
Cardonohay Blanc 2012
Jéroboam Munjebel CS 2015 Les vins rares Vin rouge de macération (100%Jroboam Munjebel CS 2015 Frank Cornelissen Livraison possible en Ile de France uniquement Ce pur nerello mascalese provient dune vigne non greffe de la contrada Zottorinoto, croissant sur la parcelle Chiusa Spagnola, entoure de roches de lave, un peu cache dans un paysage en amphithtre et une altitude de 620 mtres. Cette parcelle a t plante en 1925 et produit un vin profond et tannique, rappelant un peu le nebbiolo et dune robe lgrement moins soutenue
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