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minella bianco et alicante bouschet
Ce vin de méditation
Palli & Genesia
entre 400 et 910 mètres d’altitude
Vin superbement minéral par le seul et l'unique Patrick Bouju
Roc'Cab Rouge 2016 Languedoc-Roussillon minella bianco et alicante bouschetRoc'Cab Rouge 2016, Babass Un rouge monocpage 100 % cabernet franc issu de vignes plantes au milieu des annes 50 (Babass ntait pas encore n). Roc Cab a t vinifi en grappes entires et lev en cuves de fibre de verre. Au nez, on lui trouve de belles notes de fruits rouges confits, qui se poursuivent sur une bouche ronde, fluide, poivre, rsolument charnue, exprimant toute la beaut de ce cpage bien franc du collier. Vin naturel sans sulfites ajouts.
