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Ce pur malt bio associe des notes fumées à une belle rondeur
Jean-Pierre Robinot
Magnum Munjebel Rouge 2016
Tout le moût est de première presse
Un gamay d'Auvergne issu de vieilles vignes plantées en 1904
Crucella Rouge 2019 Cuvée Spéciale Ce pur malt bio associeCrucella Rouge 2019 La Vinicola di Antonio Gismondi Seul rouge du domaine, Crucella est un bel assemblage de merlot, de sangiovese et du cpage local ancien freisa, qui donne une lgre touche de fruit rouge musqu, mais le sangiovese occupe la place dominante. La vendange macre cinq ou six jours en cuve dacier inoxydable, puis le vin est lev de sept dix mois dans le mme type de cuve. Crucella se fait connatre par un nez de sous bois, minral et terrien,
