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En espresso et en pour-over
sa ferme abrite des variétés locales issues du centre de recherche de Jimma
équeutées
Notes - Raisin
double fermentation anaérobique avec choc thermique offrant un bel équilibre entre la clarté d'un café lavé et l'intensité des procédés expérimentaux
Ambros - Caramelo du Brésil Quantité:300g En espresso et en pour-overNotes Chocolat et caramel Origine Brsil Procd Naturel Profils Caramlis et Chocolat Recommandations Espresso et chocolat Notre Caramelo est torrfi en spcialit fonce, qui est suffisamment dveloppe pour bien extraire comme un espresso et faire un filtre audacieux, sans devenir carbonise et huileuse, perdant ainsi son caractre et sa richesse. Les notes rappellent le chocolat et le caramel, avec une douceur quilibre et un corps net.
