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des poissons
Température de service : 14-15 °C
de Dryoussa (« couverte de chênes ») à Kyparissia (« couverte de cyprès ») en passant par Melamphyllos (« Aux feuillages sombres »)
Adonis se drape dans une belle robe grenat pour laisser place à un nez complexe de fruits rouges
Issu du cépage autochtone catalan xarel·lo
Roc'Cab Rouge 2011 Lombardie des poissonsRoc'Cab Rouge 2011 de Babass Un rouge monocpage 100 % cabernet franc issu de vignes plantes au milieu des annes 50 (Babass ntait pas encore n). Roc Cab a t vinifi en grappes entires et lev en cuves de fibre de verre. Au nez, on lui trouve de belles notes de fruits rouges confits, qui se poursuivent sur une bouche ronde, fluide, poivre, rsolument charnue, exprimant toute la beaut de ce cpage bien franc du collier. Vin naturel sans sulfites ajouts.
