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équilibrés par une acidité vive et désaltérante
un hymne au gamay sous toutes ses facettes
Cuvee du Bu Blanc 2011
En Catalogne
La dose modérée de sucre de canne rend son goût extrêmement agréable
Alea Jacta Est Rouge 2010 Vin rouge équilibrés par une acidité viveAlea Jacta Est Rouge 2010, Le Coste Ce rouge faussement fataliste est issu du cpage aleatico, varit locale antique de la rgion du Latium, aux confins de la Toscane et de lOmbrie. Les raisins ont t cueillis en lgre surmaturit puis macrs en grappes entires dans de grandes cuves ouvertes en chne franais, avant de partir pour un levage en petit foudre de 700 litres. Si les millsimes plus rcents dAlea jacta est irradient de fracheur, on bascule ici sur une
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