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Aucun ajout d’intrants chimiques à la vigne comme au chai
consiste en sols rocailleux et pauvres sur une roche granitique grise
Il se marie parfaitement avec des Viandes Blanches grillées
Les raisins proviennent tous d’Adissan : clairette
La vendange de syrah macère deux semaines en grappes entières
Les Vignes du cheney Blanc 2022 Rond et Ample Aucun ajout d’intrants chimiques àLes Vignes du Cheney Blanc 2022 Jean Yves Pron Les Vignes du Cheney est un vin blanc sec de Savoie, biologique, biodynamique et nature, de Jean Yves Pron avec le concours de son collaborateur Marc Payan. Class Vin de France, cest un assemblage de nombreux cpages. Vinification La vendange de ces Vignes du Cheney rassemble altesse, chardonnay, cinsault, gewurztraminer et mondeuse croissant sur sols calcaires et schisteux. Le cinsault passe en presse
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