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qui servent souvent de décoration typique sur les façades des maisons basques avant d'être utilisés en cuisine
📌 Formes de Commercialisation
Intensité : Très forte
Récolte : Elle est cueillie à la main par les populations locales (notamment les ethnies Akha ou Hmong) dans les forêts denses
Déglaçage : Jetez l'excédent de graisse de la poêle (gardez 1 cuillère à soupe)
Piment Amazonie Colombie - Saveur Intense et Fruitée - Scoville 50 000-70 000 austarlie qui servent souvent de décorationPiment d'Amazonie de Colombie. Saveur intense et fruite. Rare et recherch. Idal plats pics et sauces. Origine Amazonie, qualit exceptionnelle. Le piment d'Amazonie, originaire de Colombie (bassin amazonien), est un piment trs apprci pour son profil aromatique distinctif. Voici ses principales caractristiques : Espce Botanique : $Capsicum$ $frutescens$ (proche cousin du piment Tabasco). Couleur : Jaune ple ou jaune vif, car il est souvent rcolt peu
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