Couteau Damas Santoku Manche Pakka Noir Nakiri Dureté (test de Rockwell) :

Dureté (test de Rockwell) : 58-62 HRC

Le couteau utilitaire "Shotoh" à double densité a un équilibre parfait entre force et délicatesse

Lame Damas de haute qualité car elle se compose de 108 couches d'acier Damas avec un noyau en acier

mais avec une lame plus fine qui est facile à manipuler et rend le travail de préparation un plaisir

Ce couperet à viande professionnel est conçu pour couper la viande

Couteau Damas Santoku Manche Pakka Noir Nakiri Dureté (test de Rockwell) :Description du Couteau Damas Ce couteau japonais est quip d'une Lame Damas moderne de 127 mm d'une efficacit superbe durant cette priode. Son manche Pakka donne une superbe prise en main. Ralisez les meilleures recettes en utilisant les meilleurs outils de cuisine. Vous ne serez pas du de la qualit de ce couteau Santoku. Lame Damas : 73 couches d'acier Longueur Totale : 248mm Longueur de la lame : 127mm paisseur de la lame : 2mm Composition du manche