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Étalez de la pâte à sucre ou votre pâte préférée sur environ 5 mm d'épaisseur
Sucre filé et bulles cristallisées
Granules grenat de 2 à 10 mm — couleur intense naturelle
Utilisable aussi bien à chaud (procédé pasteurisé classique) qu'à froid (procédé direct)
Format gastronorme 400x300
Amandes Cantonaises Caramélisées 600g AMANDE Étalez de la pâte àLes Amandes Cantonaises Caramlises Sosa sont des amandes entires enrobes d'un caramel dor croustillant, prtes l'emploi. Elles compltent la famille cantonaise Sosa (noisettes, pcan, cacahutes, macadamia) pour vos dcors d'entremets, inclusions de brownies, tablettes de chocolat, toppings de glaces et bars desserts. Caractristiques Amandes entires enrobes de caramel, croquant longue dure Prtes l'emploi : dcor, inclusion, concassage Pot professionnel de
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