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biscuits fins
intensifie les caractéristiques fruitées et la structure du café
Ces filtres assurent une infusion équilibrée et sont blanchis à l’oxygène pour éliminer tout goût de papier
Sa conception à fond plat et son débit contrôlé grâce à trois petits trous dans le fond de l'infuseur vous permettent d'atteindre une infusion cohérente à chaque tasse
l’un des berceaux historiques du café
édition mousson Assemblage biscuits finsLdition Mousson est ne comme une interprtation soyeuse de notre assemblage Crema Spcial. Lobjectif : plus de douceur, moins damertume, tout en prservant le caractre enveloppant dun espresso classique. Torrfaction Profil moyen, adapt lespresso et aux mthodes sous pression. La courbe de torrfaction vise maximiser la rondeur et la production de crema, tout en conservant une structure aromatique nette. Profil sensoriel Une tasse sirupeuse, marque par une
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