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Deuxième infusion possible de 4-5 min
Il a voyagé en Occident et a reçu son nom d'une reine anglaise pour la belle complexité de son goût
Faire légèrement bouillir toute la plante dans une petite casserole
il laisse ensuite apparaître des notes sucrées de miel d’acacia
Son profil aromatique unique évoque pour les connaisseurs le goût sucré de la pâte de haricots rouges « azuki »
Shui Xian Oolong Gyokuro Deuxième infusion possible de 4-5Th oolong de Chine semi ferment 60 70%. Th fort en got avec une note florale et rafrachissante, boise, caramel, vanille, pruneaux fruits secs, nuances pices. Remarques Grosse feuilles avec de nombreux bourgeons. Issu de l'agriculture biologique. Pauvre en thine, peut tre consomm tout au long de la journe. Details Provenance Chine, region de Wu Yi Shan Fermentation Semi Ferment 60 70% Temperature 80 95 Infusion Time 1 3 min. Deuxime infusion possible
