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L’élevage se fait onze mois en cuve
mandarine)
cabernet franc
les plats raffinés
scellé par un mélange de paraffine et de cire d’abeille noire
Amme Blanc Petillant 2011 Fruité L’élevage se fait onze moisAmme Blanc Petillant 2011, Samuel Boulay Un blanc ptillant 100 % sauvignon, issu de vignes plantes au cur des magnifiques gorges de lArdche par Gilles Azzoni, grande personnalit du vin nature, et dans le cas prsent reprises en partie par Samuel Boulay. Une bulle gnreuse, un nez fruit aux notes dagrumes. En bouche, la quintessence du sauvignon, avec des armes de fruits blancs lgrement herbacs. Une attaque vive et frache, un vin quon dcapsule histoire
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