🍽️ Accords mets-vins : Parfait avec des salades méditerranéennes
avec des tanins souples et une belle fraîcheur qui soutient les saveurs de fruits rougeset de garrigue
marquée par des notes de chêne et de caramel
offrant un bel équilibre entre richesse fruitée et fraîcheur
Frédéric Giachino a fait le choix de se tourner vers une viticulture respectueuse de l'environnement
Domaine Pentacrines - Côtes du Jura 2022 Sur le Seuil PROSECCO 🍽️ Accords mets-vins : ParfaitLe Domaine des Pentacrines est situ Pannessires, dans le sud du Jura, proximit de Chteau Chalon. Ce jeune domaine de 5 hectares appartient Clarisse Nunez et Jean Marie Grandvaux. Jean Marie Grandvaux, aprs avoir tudi le vin Beaune, a acquis une riche exprience dans le Beaujolais, Mcon, et mme au Canada. Pendant 6 ans, il a afft son savoir faire chez Trapet, o il occupait le poste de Directeur des oprations de terrain. Avec Clarisse Nunez, ils ont