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il devient l'allié des joies quotidiennes
et la maturité enveloppante de son année de base
Les saveurs de fruits rouges s’accompagnent d’une texture veloutée et d’une finale longue et élégante
Vinification : Méthode par cuvaison - A la vendange les grappes de pinot noir
Issu du travail précis de vignerons de l’Entre-deux-Mers
Moutard - 2022 - Chablis Autour des fromages il devient l'allié des joiesAppellation : Chablis Cpages : 100% Chardonnay Contenance : 750 ml Alcool : 12 Cpage : Chardonnay Terroir : Son terroir bnficie d'un climat tempr ocanique tendances continentales et de sols calcaires du Kimmridgien. Assemblage de plusieurs climats du Chablisien. Travail de la vigne : Labour dhiver Etulage fin mai Amendement : compostes de fumier de bovin + rafles de marc de raisins. Vinification : Fermentation longue basse temprature par les levures
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