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il remplacera aisément un champagne avec une nuance plus ensoleillée
doté d’une minéralité explosive et d’une belle tension
Ce grenache est issu d’une parcelle plantée à 1 280 mètres d’altitude sur sols schisteux et argileux
ce rosé se déguste dans sa plus pure expression et promet une expérience sensorielle unique
L’élevage est de deux ans en cuve
Sorga Rouge Rouge 2012 Vin pétillant il remplacera aisément un champagneSorga Rouge Rouge 2012, Domaine La Sorga Ce rouge monocpage provient de cinsaults des Terrasses du Larzac. Les raisins macrent en grappes entires pendant cent quatre jours en quasi infusion, puis le vin est lev un an en cuve. Les notes de mre, de sureau et de poivre noir sassocieront des charcuteries ou des grillades. Potentiel de garde : vingt ans. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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