Vin paillé Rouge 2012 (37,5 cl) Vallée du Rhône de fromages affinés ou de

de fromages affinés ou de Viandes Blanches

ainsi que les sardines à l’huile et les poissons fumés

abricot sec

de cidre nature

offrant un bel équilibre entre fruit et minéralité

Vin paillé Rouge 2012 (37,5 cl) Vallée du Rhône de fromages affinés ou deVin paill Rouge 2012 (37,5 cl) Marie et Vincent Tricot Le vin de paille de Marie et Vincent Tricot est une curiosit, nen pas douter : cest un vin doux 100 % gamay dAuvergne, entirement bio et naturel, ralis comme un vin de paille du Jura. La vendange est sche sur paille, dans un grenier, avant pressurage. On na pas lhabitude du gamay ainsi vinifi, et mme du rouge ainsi vinifi. Cest une exprience, mais le rsultat justifie largement laudace. La