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Ce pétillant naturel à la robe saumon ambrée est obtenu par méthode ancestrale
Une distillation lente lui donne sa pureté et sa fraîcheur
Jean-Marc Dreyer revisite ce cépage emblématique d’Alsace en le travaillant en macération de grappes entières
un fromage affiné comme un parmesan longuement affiné ou même des plats à base de truffe blanche du Piémont
alias Babass
Crapaud Licorne Rouge 2024 Jurançon Ce pétillant naturel à laCrapaud Licorne, Rouge 2024 Danis dans la vigne Sous ce nom plein de malice se cache une cuve srieusement inspire : Crapaud Licorne, cest la vision libre et naturelle dun Cahors moderne, tout en clat et en sincrit. Produit par Danis dans la vigne , vigneron artisan engag, ce 100 % Malbec bouscule les codes dune appellation souvent associe la puissance. Ici, on mise sur la finesse, lclat du fruit et la libert dexpression. Un Malbec pur, une
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