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humus et pomme blette
Il résulte d’une macération semicarbonique et d’un élevage en cuves
Un pur et enchanteur chenin blanc
avec des notes de fruits secs (amandes
un bon coup de shaker
Rose Rosé 2017 Couleur humus et pomme bletteRose Ros 2017 Domaine Ruth Lewandowski Ce ros simplement nomm vient de deux parcelles dexception : celle de Matthew Rorick Calaveras (Californie), un vignoble daltitude, trs escarp, dont les sols de haute qualit fournissent le tinta roriz (tempranillo) qui entre dans cet assemblage. Lautre, Fox Hill Vineyard, a nourri les cpages portugais (souzo et touriga nacional) qui composent le reste. Ces raisins charnus, sveux et tanniques, associs au tinta
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