Le Pressoir de Saint Pierre Blanc 2011 Cuvée Spéciale notamment la mûre d’arbre ou

notamment la mûre d’arbre ou de ronce : intense

Fermentation de deux semaines en cuve de béton

de fines bulles qui laissent fondre en bouche des notes de levain

Joseph Anne Françoise présente un nez assez expressif

Primula veris (primevère coucou)

Le Pressoir de Saint Pierre Blanc 2011 Cuvée Spéciale notamment la mûre d’arbre ouLe Pressoir de Saint Pierre Blanc 2011, La Grapperie Un pur chenin blanc qui commence avoir de la bouteille, issu de vignes plantes en 1935 sur des sols dargiles silex. Malgr un levage de vingt quatre mois en ft, il affiche un faible degr dalcool et garde une trs belle minralit. En bouche, des notes de fruits blancs et une texture voluptueuse qui enveloppera merveille poissons fums, Viandes Blanches et champignons. Vin naturel sans sulfites ajouts.