Emmanuel Houillon - Pierre Overnoy Arbois-Pupillin - Cire Rouge 2020 BULLES très transparentes avec la minéralité

très transparentes avec la minéralité qui suinte du verre

évitant l’usage des désherbants

Le bouquet révèle des notes de myrtille

La marque Opus One a continué à se développer considérablement tout au long des années 1990

Dégustation : très beaux arômes de fleurs blanches et d'agrumes

Emmanuel Houillon - Pierre Overnoy Arbois-Pupillin - Cire Rouge 2020 BULLES très transparentes avec la minéralitéLe domaine Le "mythique" Pierre Overnoy a repris le domaine familial en 1968. Le domaine Pierre Overnoy est tabli dans le petit village de Pupillin situ 3 km au Sud dArbois dans le Jura franais, o Pierre Overnoy sest particulirement illustr en vinifiant ses vins sans ajout de soufre partir de 1984, au point de devenir une icne du vin nature. Cest le physicien Jules Chauvet, dgustateur talentueux et pre du mouvement des vins naturels, qui linspira par