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Terroir le plus tardif avec une exposition sud
50% en cuve inox sur lies fines (Viognier et Clairette) 50% en barriques anciennes pendant 3 mois (Roussanne et Grenache Blanc)
Vendange égrappée
Le double levier du Tire-bouchon Pulltap’s a révolutionné le débouchage
IGP Méditerranée | 11
Botania 2025 Terroir le plus tardif avecIGP Mditerrane 10,5% Alc. 75cl Assemblage 60% Carignan, 40% Syrah ge de la vigne 35 ans Rendement 35 Hl Ha Mthodes Culturales Taille en cordon de royat double, bourgeonnage, co pturage Vinification Rcolte la main en sous maturit, levures indignes, macration carbonique du Carignan pendant 14 jours. Vinification traditionnelle pour la Syrah. Assemblage des 2 cpages puis FML. levage Cuve bton pendant 4 mois. Dgustation Vin frais et trs lger, ce vin rouge
