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Jérome Lambert
Il se compose à 95 % de grenache et à 5 % de cinsault et est obtenu par pressurage direct des deux variétés
Le vin résulte de l’assemblage de quatre types de roche sur deux parcelles
Saint-Joseph Amphore Rouge 2018
Servi bien frais
Combe du Temps Rouge 2020 Sud-Ouest Jérome LambertCombe du Temps Rouge 2020, Les Vignes du domaine du Temps La Combe du Temps rouge est un vin puissant sans tre lourd : les fruits rouges se superposent des notes de sous bois, de terre, de garrigue, de minral, sur une trame plutt corse et tannique. Naturel et lgant, non dnu de fracheur, La Combe du Temps rouge a t ferment naturellement, sur levures indignes, sans filtration ni collage, puis lev pour vingt pour cent en barrique sur le volume total. Le
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