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Le Paradou Viognier 2025 est un vin blanc qui exprime toute la fraîcheur et l’élégance de la Provence
Petit Manseng
L’élevage en barriques apporte complexité et finesse tout en respectant l’expression du fruit et du terroir
offrant une belle évolution au fil du temps
Ce vin allie élégance et puissance
Spargolato Blanc 2022 - Domaine Mondange 75cl grenachevieillesvignes Le Paradou Viognier 2025 estCe vin blanc, Spargolato, de l'AOP Vin de Corse, se distingue par sa finesse et son lgance. Il est labor partir d'un assemblage de cpages Vermentinu et Genovese, provenant de vignes d'environ 20 ans. La conduite de la vigne se fait avec une taille en cordon de Royat, un rendement de 35 hL ha, et une attention particulire l'claircissage pour favoriser la qualit des raisins. La rcolte est effectue manuellement laube, et les raisins sont placs en chambre
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