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en clin d’œil aux autres activités du propriétaire
et il est actuellement géré par la quatrième génération de la famille
La deuxième partie de bouche laisse apparaître la structure tannique qui affermit le champagne
autour de 8 à 9°C à l’apéritif
Fraîchement débarquées
Champagne Philipponnat Clos des Goisses 2011, 75 cl picual en clin d’œil aux autresLe premier millsime exclusivement issu du Pinot Noir du plus exceptionnel coteau de la Champagne. Appellation: AOC Champagne Assemblage : 100% Pinot Noir Le Clos des Goisses est divis en 14 parcelles, dont seules les 4 meilleures du millsime ont t incluses dans cet assemblage. Pour la premire fois, il est compos uniquement de Pinot Noir en raison de larrachage de vignes de Chardonnay dans certaines parcelles la veille de lanne 2011, et du profil
