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Bouche dense
élégants et équilibrés
Une très belle harmonie crée par un Berligou remarquablement exécuté
📆 2022 | 14
porté sur des notes de fruits noirs confits
Gaillac AOP | Rouge Fût de chêne | Saint-André • Domaine Sarrabelle vin demi-sec Bouche dense2023 13 75cl Cpage(s) : 100% Braucol (Fer Servadou) levage 12 mois en barriques de chne Le nez allie les fruits rouges (griotte,fraise) aux plantes aromatiques (laurier,sauge). En bouche, on note ds l'attaque, la prsence de tanins jeunes d'une grande qualit, la rondeur d'une chair richement extraite, l'opulence de saveurs o l'on reconnat la liqueur de cassis, le guignolet, la vanille rglisse, la truffe hache, le genivre, le poivre et le bois torrfi.
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