Proglacage – Gélifiant Glaçage Brillant 700 g click-and-collect une création poétique et spectaculaire

une création poétique et spectaculaire issue de la collection exclusive "Le Torte di Emmanuele" développée par le Champion du Monde de Pâtisserie Emmanuele Forcone

Lot de 4 Moules à Cannelés en Aluminium Revêtu Ø 4

Cette gélatine garde sa brillance même à des températures négatives

Nom technique : gomme de konjac (E425i)

ou de trophées pour une fête à thème complète

Proglacage – Gélifiant Glaçage Brillant 700 g click-and-collect une création poétique et spectaculaireSosa Proglacage Glifiant Vgtal pour Glaages Brillants 700 g Lart du glaage, rinvent par la prcision vgtale. Le Sosa Proglacage est un glifiant professionnel en poudre 100 % vgtal, conu pour crer des glaages brillants, stables et lisses. Il remplace efficacement la glatine et la pectine, tout en garantissant une texture souple et une brillance durable mme aprs conglation et dconglation. Ce produit innovant simplifie la prparation des glaages pour