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ππΌPar portion d'environ 300 gr
pour la première fois
Une poigne agrΓ©able
πUn pain de seigle du Valais
π§3 fromages Γ griller des alpes bernoises
Fromage Γ Raclette: Alpage de Champoussin vin rouge ππΌPar portion d'environ 300 grL'un des derniers producteurs de raclette au feu de bois! Niche dans le Val d'Illiez, l'alpage autrefois rendu clbre par l'incontournable "Gaby de Champoussin" est aujourd'hui entre les mains expertes de Blaise Perrin. Bien que cet alpage soit connu pour son troupeau de chvres, la raclette qui y est produite ici est fabrique avec du lait de vache. Ce qui la distingue vritablement, c'est son mode de fabrication au feu de bois, devenu rarissime. Cette
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