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une escalade d'intensité
En accord : Aile de raie
Un Chardonnay nature frais et fruité
avec une jolie matière sur le milieu de bouche et une acidité maitrisée qui souligne une jolie finale sur le cassis et la violette
En bouche : début de bouche sur une jolie rondeur
Petite Arvine AOC Valais (Gérard Dorsaz) 2019 Corbières une escalade d'intensitéLe Domaine : Grard Dorsaz, vigneron encaveur sur les magnifiques terroirs granitique de Fully depuis 1998. 15 Ha travaills la main, en limitant au maximum les traitements (le bon sens paysan, l'coute de ses vignes et de son terroir). C'est un gaillard chaleureux, et trs accueillant qui vinifie des grands vins de terroir. Un vrai passionn, par la petite Arvine et par ses terroirs de montagne. L'couter nous raconter son histoire tait passionnant, sa
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