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Nez complexe et très aromatique
un Champagne très sec et minéral qui déborde de vie
• Macération pré-fermentaire à froid
C’est un sol d’alluvions fluvio-glaciaires très anciennes
au travers du couple Agriculture Biologique et Vinification biologique
Domaine de Cristia, Chateauneuf du Pape, Vin Biologique, 2022 Haute valeur environnementale Nez complexe et très aromatiqueDomaine de Cristia Chateauneuf du Pape, Rhone Vin Biologique France Cpages : 75 % Grenache 15 % Syrah 10 % Mourvdre Il se distingue par sa fracheur et son caractre fruit. Les notes pices et cacaotes ajoutent une dimension supplmentaire son profil aromatique. En bouche, il offre une rondeur agrable et une jolie sucrosit. Son quilibre est remarquable, offrant une exprience de dgustation harmonieuse. Accords mets & vins : Coq au vin, du gibier plume ou
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