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le climat et la tradition sicilienne
La collection Cédric Grolet pour Pavoni propose des moules en silicone d’une précision et d’une qualité exceptionnelles
Pour la pâtisserie : Idéal avec de la pâte à sucre
idéal pour les préparations à froid comme les mousses
entre 20 et 25°C
Moule 18 Choux cake sup le climat et la traditionBign Perfetto 14 Silikomart Professional Le moule pro en silicone, dvelopp avec le chef Corrado Carosi, pour produire des mini choux de 14 ml parfaitement identiques. Vous pochez, vous abattez, vous cuisez : cadence, prcision et zro perte idal en mignardises, finger food et cocktails. Points forts Standardisation parfaite : 18 cavits, choux identiques (forme & volume). Flux de prod optimis : pocher surgeler abattre dmouler cuire. Silicone platine 100
