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Terme de Guiu Rouge 2010
en mixant les parcelles et les cépages
Gamay et chardonnay en biodynamie sur sols argilo-calcaires
Les vignes de ce sangiovese monovariétal sont plantées à 450 mètres d’altitude sur une parcelle aux sols volcaniques exposée à l’ouest
tout en étant complexe
Munjebel CR Rouge 2016 Samos Terme de Guiu Rouge 2010Munjebel CR Rouge 2016, Frank Cornelissen Ce pur nerello mascalese provient dune vigne en partie non greffe, denviron soixante dix ans dge, sur la parcelle Campo Re, lextrme ouest de la valle, 735 mtres daltitude. Le sol est particulirement profond et la maturit est difficile obtenir durant les annes humides. Les raisins sont rafls et lgrement fouls ; la fermentation pelliculaire dure une soixantaine de jours. Pas de collage, filtration avant mise en
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