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puis interviennent à parts égales
Un grand vin d’assemblage à majorité de Chardonnay
pour la majorité vinifiée en petits fûts de chêne
La finale est fumée tourbée
Fleurs blanches
Chapoutier Saint-Joseph Rouge Les Granits 2021 BIO, 75 cl 25 ans puis interviennent à parts égalesAppellation: AOP Saint Joseph Millsime: 2021 Assemblage: Syrah. Slection de nos plus vieilles souches de Syrah dans le berceau de lappellation Saint Joseph Terroir: Sols granitiques, trs pauvres et trs pierreux Elevage: 100 % en fts (fts neufs et fts de un deux vins) durant 16 18 mois Dgustation par M. Chapoutier: Robe : grenat fonc. Nez : confiture de fruits noirs trs mrs, notes fumes et minrales. Bouche : notes fumes et poivres. Tanins trs serrs et
