T-bone de Bœuf Simmental Poids:1 x 1kg Salez et poivrez en fin

Salez et poivrez en fin de cuisson pour ne pas altérer la marinade

tout en profitant de la qualité d’un produit travaillé avec soin par nos bouchers

Astuce du boucher : saisissez-le brièvement

Astuce du boucher : sortez-le 45 minutes avant cuisson

Pour plus d’idées de préparation

T-bone de Bœuf Simmental Poids:1 x 1kg Salez et poivrez en finLe T bone est une pice emblmatique qui associe en une seule dcoupe deux morceaux de choix : le filet et le faux filet, spars par un os en forme de T qui concentre les saveurs la cuisson. Ce morceau gnreux sduit par son quilibre entre moelleux et intensit, parfait pour les amateurs de viandes au caractre affirm. Souvent considre comme une vache exclusivement laitire, son persillage et son gras abondant en font une viande idale pour une longue