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50% Pinot Noir (Grand Cru)
Son goût est à la fois puissant et structuré ce qui lui permet d’être apprécié par tous les palais
Ce vin illustre la capacité du domaine à capturer l’essence du cépage dans un style qui trouve un bel équilibre entre finesse et structure
vineuse et subtile
Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 15 mois avant la mise en bouteille
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits - Blanc tous produits 50% Pinot Noir (Grand Cru)Description de la cuve Bourgogne Hautes Ctes de Nuits Blanc Type de vin : BlancCpage : ChardonnayGamme : Bourgogne Hautes Ctes de Nuits Vinification: Pressurage des raisins puis dbourbage statique. Fermentation en cuve et en fts temprature contrle (1619C). levage en cave avec fermentation malolactique pendant environ 6 mois. Terroir Appellation : Bourgogne Hautes Ctes de NuitsType de sol : Argilo calcaire Dgustation Vin structur et lgant, marqu par
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