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Le sol est particulièrement profond et la maturité est difficile à obtenir durant les années humides
Ce n’est pas « la liqueur qui rend fou
La vendange macère en grappes entières pendant cinq jours et l’élevage est de six mois en vieux fûts
mêlés à des touches d’épices douces et de minéralité fumée
Roc'Cab Rouge 2016
Jéroboam VNR Vinel.lo Rojo Rouge 2017 Vallée de la Loire Le sol est particulièrement profondJroboam VNR Vinel. lo Rojo Rouge 2017, Partida Creus Livraison possible en Ile de France uniquement VN, Vinello, est un assemblage de cpages autochtones particulirement russi : sams (cinsault), garrut (mourvdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll et grenache noir, rcolts sur sols prdominance calcaire. La vinification est faite individuellement selon les varits. Pas de filtration, pas dintrant, pas de sulfite ajout. Un classique souple et
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