Rencontre Rouge 2020 Cuvée Spéciale assemblage de cartoixa vermell et

assemblage de cartoixa vermell et de garrut

servies bien frappées (comme leurs auteurs)

surtout maintenant qu’il a pris un peu de bouteille et développe toute la richesse de ses notes fraîches – fleurs blanches

sous l’égide d’une hypothétique déesse des Bactéries dans la mythologie fermentaire (qui en vaut bien une autre)

Les bulles délicates transmettent la finesse du pineau d’Aunis — très vieilles vignes croissant sur argilo-calcaire — et son profil caractéristique : fruits rouges

Rencontre Rouge 2020 Cuvée Spéciale assemblage de cartoixa vermell etRencontre Rouge 2020, Domaine Bois Moisset Le nez de Rencontre est subtil, charg de fruits rouges, avec des notes forestires prononces : champignon, humus, un peu de cuir, dpices et de violette. On trouve en bouche un fruit bien prsent, trs agrable, rsolument poivr, et les beaux tannins fins et prcis se lovent avec grce jusqu une finale trs tactile qui a de la mche. Cest un vin de fort caractre qui surprend par sa belle structure. Sa robe est dense et