Pierre-Yves Colin-Morey - Saint Aubin 1er Cru Champlots 2017 VALLÉE DU RHÔNE un tartare de saumon aux

un tartare de saumon aux agrumes

parfait pour des moments conviviaux ou des repas légers

les apéritifs ou les moments conviviaux entre amis

🍇 Cépage : Syrah

cerise) mêlés à des notes de sous-bois

Pierre-Yves Colin-Morey - Saint Aubin 1er Cru Champlots 2017 VALLÉE DU RHÔNE un tartare de saumon auxFond en 2001 par Pierre Yves Colin Morey, le domaine stend sur 13 hectares dans les communes de Saint Aubin, Chassagne Montrachet, Santenay, Puligny Montrachet et Meursault. Avec une approche mticuleuse, le domaine vise lquilibre parfait entre fracheur et maturit dans ses raisins. Les vins blancs subissent des pressurages longs et doux, puis vieillissent dans des fts de 350 litres pendant 15 20 mois, sans btonnage, afin de produire des vins dune