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se déployant en cuir
La vendange macère en grappes entières et le vin est élevé un an en vieux fûts
de brioche
Celui de Jean-Louis Pinto est un 100 % carignan issu de vignes cultivées sur sols de schistes friables
les pépins et jusqu’au moindre escarre des poires Williams du domaine
Magnum Magma 2015 Vins Blancs se déployant en cuirLe grand cru de Frank Cornelissen est, comme il faut sy attendre, un vin de garde. On retrouve en lui la remarquable profondeur du cpage nerello mascalese, issu de la parcelle Barbabecchi, plante de pieds de vigne prphylloxriques non greffs, plus que centenaires, 910 mtres daltitude sur les pentes de lEtna. La macration pelliculaire se droule pendant soixante jours sur des raisins rafls et lgrement fouls. Pas de collage, pas de sulfites, lgre
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