Domaine Benoit Ente, Bourgogne Chardonnay, 2018 Vin pétillant Nez complexe et très aromatique

Nez complexe et très aromatique

à maturité optimale

Un vin souple et féminin

où le Pinot Noir

2 Flacons de Chassagne Montrachet 2011

Domaine Benoit Ente, Bourgogne Chardonnay, 2018 Vin pétillant Nez complexe et très aromatiqueDomaine Benoit Ente Bourgogne Chardonnay France Il y cultive de faon raisonne du chardonnay, du pinot noir et de l'aligot. Ses sols sont ainsi entretenus sans engrais chimiques ni dsherbants. Les vendanges sont manuelles et des petites caisses sont privilgies pour le transport des baies afin d'viter que les baies ne s'crasent mutuellement. Les vinifications s'talent sur 18 mois et l'levage pendant un an, en cuve et en ft.