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Dégustation: Robe pâle
aux riches arômes noisettés contrebalancés par des nuances de miel et de fruits secs
les pommes de terre et le maïs grillé
amoureux du champagne et entièrement séduit par le terroir du Mesnil
Dosage: Extra-Brut3/4 grammes/litre
Champagne Nicolas Maillart Platine 1er Cru Brut Magnum, 150 cl truffe Dégustation: Robe pâleAppellation: AOC Champagne 1er Cru Assemblage: 78 % pinot noir, 16 % chardonnay, 6 % Meunier Villers Allerand 1er cru, Ecueil 1er cru, Bouzy grand cru Vinification et dosage: fermentation lente en futs et en cuves avec un long elevage sur lies. Dose a 6 gr l. Dgustation : La robe est dun or soutenu, marquant sa dominance Pinot Noir, avec des bulles fines la remonte lente. Le cordon form est persistant, caractre typique d au long vieillissement en ave.
