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Le Yuzu est un fruit d’une taille proche de celle d’une grosse orange et afin de garder l’authenticité du parfum des Yuzus cultivés (sans produits chimiques)
Les whiskies sont mûris dans des fûts frais de Pedro Ximenez
La puissance aromatique du mélange M Paradis est également tout à fait appropriée pour les marinades
Après la cueillette
Entre mai et septembre l'arbre fleuri et des bourgeons (les carpes) y naissent
Tomatade aux tomates confites- 500g ss-famille_specialites-traiteur Le Yuzu est un fruitLa tomatade est une prparation base de tomates semi dshydrates et aromatises. Dune couleur rouge orang, sa texture en pte tartinable dgage une odeur et une saveur franches, fraches et typiquement mditerranennes. Idalement, vous pouvez la disposer sur un toast frott lail que vous dgusterez lapritif avec un bon verre de vin ros des Baux de Provence. La tomatade vous aidera raliser rapidement de dlicieuses recettes linstar des crostini, de base de pizzas
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