Basse Côte de Veau carte cadeau Le gigot d'agneau de Lait

Le gigot d'agneau de Lait des Pyrénées

Elle s’intègre parfaitement dans une cuisine familiale

juteuses et pleines de caractère

saisissez rapidement l’araignée de porc à feu vif afin de fixer les sucs

Couvrez-la en début de cuisson

Basse Côte de Veau carte cadeau Le gigot d'agneau de LaitLa basse cte de veau est une pice redcouvrir, mi chemin entre tendret et gourmandise. Situe prs de lpaule, elle offre une viande lgrement entrelarde, particulirement moelleuse et goteuse aprs cuisson. Issue de veaux levs sous la mre ou nourris au lait, cette dcoupe se distingue par sa finesse et son fondant. Facile cuisiner, elle sadapte toutes vos envies : grille la pole, au barbecue, rtie au four ou mijote doucement en cocotte avec quelques lgumes