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Fondé en 2014 par Matthieu Ponson
afin de rester proche des vignes et de ses clients
🍽️ Accords mets-vins : Idéal avec des huîtres
un travail de dentellière sur chaque pied de vigne
Après une carrière dans l'industrie agrochimique à Paris
Les Ardoisières – Argile Rouge – Mondeuse, Gamay & Persan – 2024 Couleur:rouge Fondé en 2014 par MatthieuLArgile Rouge 2024 du Domaine des Ardoisires est une cuve emblmatique des coteaux de Savoie, ne de vignes en biodynamie perches sur des sols schisteux et argileux. Cet assemblage de Mondeuse, Gamay et Persan exprime un fruit dune grande puret, soutenu par une trame frache et minrale. Un rouge alpin vibrant, dune lgance naturelle, alliant profondeur et buvabilit. Cpages: Mondeuse, Gamay & Persan Robe: Rouge grenat clair aux reflets violets Nez: Fruits
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