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Le bon accord produit : La Coucou de Rennes rôtie au four
de fruits blancs et de pierres chaudes : parfait pour un barbecue
très complexe et original
Température idéale de service : 11°
cépage rosé de tradition catalane remis au goût du jour par Massimo et Antonella
Orange Blanc 2018 Auvergne Le bon accord produit :Orange Blanc 2018, Chateau Lafitte Cette cuve Orange est issu de petit manseng, cpage emblmatique du Juranon. Elle est issue dune macration de 21 jours en jarre de terre cuite, ce qui lui donne cette belle robe fauve, ce nez puissant et ces tannins souples et fondants. Un vritable trsor garder jusqu dix ans en cave (encore faut il y parvenir). Vin naturel sans sulfites ajouts
